Genuss Tour Pankrazhofer

Genuss Tour Pankrazhofer

Genuss Tour zum Pankrazhofer in Tragwein:

Bei der Besichtigung des Schaubetriebes Pankrazhofer erfahren Sie alles über die Produktion von Bio-Säften, dem Qualitätsmost, hochwertigem Bio Essig und über die Entstehungsgeschichte der 3 Essigmacherinnen.

Beim Hof angekommen begrüßen Sie die alten, mächtigen Mostbirn-Bäume rund um den Vierkant-Hof der Familie Eder. Neben der Bio-Landwirtschaft mit Mutterkuhhaltung und Anbau von Leinsamen, Dinkel und Kartoffeln produzieren Eva und Norbert hochwertigen Bio Most, Bio Saft und Bio Essig. Norbert ist als Mostmacher und Mostsommelier stets um höchste Qualität seiner Moste bemüht. Eva’s Leidenschaft liegt seit über einem Jahr bei der Essigherstellung. Gemeinsam mit 2 weiteren Frauen von Mühlviertler Betrieben hat sie sich zu den Bio Essigmacherinnen zusammengeschlossen. Es entstanden 4 echte Bio Gärungsessige, die in Eichenfässern reifen und zum Teil mit Honig oder Birnensaft-Reduktion verfeinert werden.

Nach der Verkostung kann gerne noch im Hofladen eingekauft werden.

Verkostung und Führung in der Schaumosterei Pankrazhofer

Führung & Verkostung von ausgewählten Mostsorten, Säften und das Hauptaugenmerk ist beim Essig, der nach Ihrer Wahl verkostet werden kann.


Einschulung:          1/2 Stunde
Tour Dauer:            3 Stunden
Tour Preis:              65€
Schwierigkeit:         leicht

 

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